El Gremi

El Gremi de Flequers de la Província de Barcelona, GREMIPA, som la organització empresarial que representa, gestiona i defensa els interessos dels empresaris fabricants i/o venedors de pa, pastisseria i brioxeria de la província de Barcelona.

Duem a terme la promoció i difusió de la cultura del pa, fomentem el seu consum, promocionem la innovació i la modernització empresarial i impulsem polítiques sectorials per enfortir el sector flequer.

Apostem decididament per la formació com el camí per a potenciar i dignificar el nostre ofici. Disposem d’una escola de formació de fleca i pastisseria, l’escola Andreu Llargués, ubicada a Can Molins (Sabadell) que és un referent a nivell català, estatal i europeu, i que ha estat reconeguda amb el Premi #FPCAT 2020 a les bones pràctiques en el camp de la formació ocupacional, en la categoria de bones practiques als centres formatius que imparteixen formació professional o ocupacional del Consell Català de la Formació Professional.

Els nostres eixos d’actuació

Defensa i representació del sector

Actuem com el lobby empresarial de la fleca. La defensa i representació dels interessos de les nostres empreses i professionals és la nostra principal raó de ser.

Dignificació i prestigiar l’ofici

Reivindicar el nostre ofici com una sortida empresarial, professional i laboral actual i de futur. Captar talent i implementar mesures per a garantir el relleu generacional.

Formació

Apostar per la formació professional de base, contínua i d’excel·lència tant d’empresaris com de treballadors. Una formació basada en les noves tècniques d’elaboració però arrelada en l’artesania i la tradició.

Cultura de Pa

Difondre els valors i la cultura del PA, com un aliment essencial de la nostra dieta. Promoure el seu consum i valors mitjançant la creació i difusió de campanyes de promoció, així com la participació i elaboració d’estudis nutricionals i científics.

Impuls empresarial

Assessorem i oferim un ampli catàleg de serveis per a empreses i professionals. Promocionem la innovació i la modernització empresarial de les nostres empreses i negocis i impulsem polítiques sectorials per enfortir el sector flequer.