¿EL PAN ESTÁ ENGORDANDO?

Después de años de declive, el pan está experimentando un renacimiento. Pero se consume menos que antes, en parte porque se asocia con un producto que es demasiado calórico. ¿Es eso cierto? Un interesante artículo en el periódico ARA desmitifica la creencia generalizada de que el pan es un alimento altamente calórico y también destaca […]