Coca de Sant Joan rellena de crema de piña
Un toque exótico Traemos la receta de la clásica coca de brioix, pero sustituyendo el…
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Pan de tomate, ajo y aceite
El tomate, aliado del pan. Joan Riera nos propone esta receta que incorpora como ingredientes…
Coca de Sant Joan
ORIGEN Y TRADICIÓN Esta delicia tiene su origen en los países mediterráneos, donde se consume…
Mona tradicional
La de toda la vida Aquí tenéis la receta de la tradicional mona de brioix …
Coca salada de Salmón
Coca de mar y tierra Esta elaboración combina el gusto de mar del salmón con…
Las recetas clásicas: Los buñuelos
Dulces tentaciones para disfrutar de la Cuaresma. Ofrecemos dos recetas que no pueden faltar en…
Brioche “Couronne des Rois”
Una comida de reyes Un brioche de presencia impecable y delicada textura, que juega con el…
Pan de centeno de fiesta
Un pequeño aperitivo Os presentamos tres propuestas de tostadas, de diferentes texturas y sabores, sobre…
Stollen (método Tang Zhong)
De sabor extraordinario Denso, dulce y sabroso; ofrecemos una receta del típico pan navideño alemán,…
Pan de naranja y miel (método Tang Zhong)
Un pan suave y duradero. Además del toque aromático de la naranja y la textura…