El pan tradicional protege contra la diabetes

El pasado miércoles, 4 de mayo, el diario abc publicó un artículo en el que destacaba los beneficios de los panes hechos de una manera tradicional.

El pan hecho con soudding, tiene un mejor sabor, conserva sus propiedades hasta 48 horas, se digiere más fácilmente y es más saludable que la fermentación rápida.

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Fuente de la imagen, diario ABC