El 11 de mayo, el Gremio ofreció un merecido homenaje a Manel Cortés, director durante más de veinte años, de nuestra Escuela de Panaderos, en Sabadell.
Fue un emotivo evento al que asistieron casi un centenar de personas, entre las que se incluyen agraviados, estudiantes, exalumnos, profesores de escuela y empresarios relacionados con el mundo de la panadería.
Cortés recibió del presidente Andreu Llargués, una placa conmemorativa y la insignia de oro de nuestra entidad.
El acto, que ha tenido lugar en el Colegio Andreu Llargués Bakers de Sabadell, ha comenzado con unas palabras de la secretaria general, Sra. Yo. Carme Pifarré, que repasó la labor profesional de Manel y destacó su papel fundamental en la implantación y consolidación de la Escuela de Sabadell, así como directora técnica de nuestra revista Newspa.
A continuación, se mostró un video con fotografías e imágenes del homenajeado, que logró emocionarlo.
El presidente Llargués ha agradecido a Manel Cortés, en nombre de la panadería de la provincia de Barcelona, y le ha advertido de que "aunque abandonen sus tareas de gestión en la Escuela, siempre contaremos con ustedes".
Después del emotivo evento, los asistentes pudieron disfrutar de una degustación de productos dulces y salados elaborados en la propia Escuela.
