La Fleca Llargués, a Mollet del Vallès, celebra els seus 140 anys

La Fleca Llargués, la més antiga a Mollet del Vallès, celebra aquests dies el seu 140 aniversari.

Per a celebrar l’efemèride, la Fleca Llargués ha creat el Pa del 140 Aniversari, un producte elaborat amb una barreja de farines molturades a la pedra i amb la qualitat artesana que ha caracteritzat aquesta fleca des dels seus inicis el 1879. Jordi Llargués, cinquena generació al capdavant de la fleca amb el seu germà Sergi, explica que “aquest pa ben segur que agradarà als nostres clients, molts d’ells grans panarres, que fan que cada dia treballen per a millorar i superar el nostre estàndard de qualitat que per nosaltres és tenir la capacitat no només de satisfer el nostre client, sinó també de transformar les seves expectatives i enriquir a la persona a l’hora de valorar allò que menja”.

Durant aquests anys la Fleca Llargués ha estat distingida amb el reconeixement d’Establiment Centenari, el títol de Flequer Artesà Alimentari i Forner de l’Any per la Unió Internacional de la Fleca i la Pastisseria Aquestes dues últimes distincions es van fer en la persona del pare del germans Llargués, Andreu Llargués, l’actual president del Gremi de Flequers de la Província de Barcelona, de Ceoppan i de la Federació Catalana d’Associacions de Gremis de Flequers.

 

COMPARTIR: