ELS “ESPIGAS” COMENCEN L’ANY AMB ÈXITS.

El grup dels “Espigas”,  la selecció espanyola de la flequeria, continua sumant èxits.

El passat 25 de gener, l’equip format per Francisco Recio, Javi Moreno y José Joaquín Roldán, va obtenir el segon lloc en el campionat internacional “Bread in the City” que es va celebrar durant la fira Sigep, a la ciutat de Rimini (Itàlia).

Mentre a Itàlia competia una part de l’equip dels “Espigas”, a la ciutat de Lió (França) un dels seus membres més joves, l’Enric Badía, va guanyar el primer lloc en la categoria “Caixa Misteriosa” del campionat internacional de joves flequers organitzat per la Unió Internacional de Flequers i Pastissers (UIB), durant la celebració de la fira Sihra.
Espigas_Sirha_Enric Badia
L’Enric Badia lluint el seu premi

Aquesta prova és de gran dificultat ja que consistia en elaborar, in situ, una recepta pròpia, a partir de 5 ingredients indicats a l’atzar pel jurat del certamen.

La nostra enhorabona a tots els membres dels “Espigas”.