Las recetas clásicas: Los buñuelos
Dulces tentaciones para disfrutar de la Cuaresma. Ofrecemos dos recetas que no pueden faltar en estas fechas: Los buñuelos del...
Una comida de reyes Un brioche de presencia impecable y delicada textura, que juega con el corte y el dorado del...
Un pequeño aperitivo Os presentamos tres propuestas de tostadas, de diferentes texturas y sabores, sobre un delicioso pan de centeno. ...
De sabor extraordinario Denso, dulce y sabroso; ofrecemos una receta del típico pan navideño alemán, enriquecida con el toque suave...
Pan de naranja y miel (método Tang Zhong)
Un pan suave y duradero. Además del toque aromático de la naranja y la textura de la miel, este pan...
Croissant Bicolor de Chocolate
CONQUISTAR POR LA VISTA El croissant es de esas piezas de bollería que más se encuentran en el escaparate panadero. Proponemos una variante...
Pan de molde con masa de incrustaciones
Original y vistoso Si el pan permite infinidad de versiones, ingredientes, preparaciones y decoraciones, la variante de molde, no se...
“Pa de pessic” con mantequilla garrapiñada
Dulce garrapiñado Un "pa de pessic" en formato individual, enriquecido con almendras y avellanas, pero con un toque bien distinto. El...
RECUPERANDO LA ESPELTA El protagonista de este pan es un cereal más pequeño y de panificación más complicada que el...
Una coca distinta A quien no le gusta tomarse un café con con buen trozo de coca? Hoy presentamos una...