Coca de Sant Joan rellena de crema de piña
Un toque exótico Traemos la receta de la clásica coca de brioix, pero sustituyendo el azúcar refinado por miel e incorporando...
El tomate, aliado del pan. Joan Riera nos propone esta receta que incorpora como ingredientes de la masa, tres grandes...
ORIGEN Y TRADICIÓN Esta delicia tiene su origen en los países mediterráneos, donde se consume la noche antes de la...
La de toda la vida Aquí tenéis la receta de la tradicional mona de brioix con la que hemos celebrado...
Coca de mar y tierra Esta elaboración combina el gusto de mar del salmón con ingredientes tan de la tierra...
Las recetas clásicas: Los buñuelos
Dulces tentaciones para disfrutar de la Cuaresma. Ofrecemos dos recetas que no pueden faltar en estas fechas: Los buñuelos del...
Una comida de reyes Un brioche de presencia impecable y delicada textura, que juega con el corte y el dorado del...
Un pequeño aperitivo Os presentamos tres propuestas de tostadas, de diferentes texturas y sabores, sobre un delicioso pan de centeno. ...
De sabor extraordinario Denso, dulce y sabroso; ofrecemos una receta del típico pan navideño alemán, enriquecida con el toque suave...
Pan de naranja y miel (método Tang Zhong)
Un pan suave y duradero. Además del toque aromático de la naranja y la textura de la miel, este pan...