Antoni Vera. Guanyador del Concurs EL MILLOR CROISSANT ARTESÀ DE MANTEGA 2016.

Antoni Vera Oliveras, jove i apassionat pastisser i formador habitual de la nostra Escola, ha estat el guanyador del Concurs EL MILLOR CROISSANT ARTESÀ DE MANTEGA 2016.

Durant el mes de novembre, els dies 23 i 24, compartirà amb els assistents al curs les tècniques i secrets per elaborar el MILLOR CROISSANT ARTESÀ .

S’elaboraran croissants tradicionals i farcits amb diferents gustos i acabats així com altres productes com snekens i coques salades utilitzant la pasta de croissant.

Tot per sorprendre als clients!!!

Informació i inscripció

Departament de formació

Montserrat Ruiz/ Sonia Teller

Tel. 93 487 18 18 formacio@gremipa.com

 

Descarregar díptic

COMPARTIR: